Curso On Line: Microbiología de los Alimentos – Actualizado y Aplicado a la Industria
¿PORQUE DEBEN LLEVAR ESTE CURSO?
Este curso ofrece al participante una actualización de la problemática asociada a la higiene y a las enfermedades más importantes que pueden ser vehiculizadas por los alimentos, con un enfoque ecológico teniendo en cuenta la actividad humana y el avance de los patógenos zoonóticos como responsables de las ETA.
Al mismo tiempo el curso brindará los conocimientos necesarios para poner en marcha el laboratorio de microbiología para el análisis de los alimentos, se repasarán los requerimientos y la bioseguridad del laboratorio como asimismo las principales técnicas aplicadas a la determinación de indicadores como de patógenos transmitidos por los alimentos.
INCLUYE:
ACTUALIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS – 9 SESIONES
ACCESO A CAMPUS VIRTUAL (EVA) / 2 MESES + 2 MESES ADICIONALES
DESCARGA DE DOCUMENTOS DE LECTURA
ACCESO A MURO DE PREGUNTAS Y RESPUESTAS
CERTIFICADO A NOMBRE DE ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
