México es el primer productor mundial de aguacate, su producción representa más del 30% de la cosecha mundial. Dentro de la República Mexicana, Michoacán es el estado que más aguacates produce, y son de excelente calidad, por lo que casi todos se destinan a la exportación. Los países hacia donde se exporta el aguacate mexicano son: Francia, Canadá, Japón y Estados Unidos.
Esta Gira Técnica está dirigida a productores, comercializadores y estudiosos de esta fruta, quienes conocerán el estado más productivo de México y sus centros de investigación, producción y comercialización del aguacate mexicano.
