Gira Técnica Ganadera Uruguay 2019

8 – 15 Septiembre 2019, Montevideo ( Uruguay )

Una excelente oportunidad para conocer de cerca los modelos de producción de carne y de leche en Uruguay, incluido su exitoso modelo de trazabilidad de carne vacuna. Uruguay es el único país del mundo en el que el 100% del rodeo bovino (unas 11 millones de cabezas) está registrado e identificado electrónicamente en forma individual. Los datos sobre la historia de cada cabeza de ganado no sólo permiten al país sudamericano asegurar la trazabilidad de su carne y acceder a los mercados más exigentes. También hacen posible una respuesta rápida ante desafíos cruciales como brotes de enfermedades y adaptación al cambio climático.

En cuanto a la producción lechera, la calidad de leche en Uruguay es mundialmente reconocida. Actualmente exporta alrededor del 75 % de la leche que produce. Se visitarán explotaciones tradicionales, establecimientos de cría, cabañas de genética de ganado de carne y un frigorífico, pudiendo observar los más avanzados sistemas de producción donde el bienestar animal es su principal premisa. Visitaremos una industria láctea, tambos tradicionales, rotativos tipo carrousell y robotizados

¡Participa de Expo Prado y conoce más cerca de los Sistemas de Producción de leche y carne bovina en Uruguay!